2-3 portioner lchfchokladmousse kan trollas fram med expressfart tack vare några få ingredienser.
- 100 g naturell färskost (creme cheese, Philadelphia el dyl)
- 2 msk kakao
- 1-1,5 msk Ica sötströ eller annan erytritolbaserad sötning
- 1-2 krm äkta vaniljpulver
- 1 dl grädde
Blanda mjukost, kakao, sötning och vanilj. Häll på grädden och vispa med elvisp tills allt blandats och bildat en fluffig mousse! Servera gärna med några hallon och ev lite vispad grädde.
Tips! Att strö lite ekologiskt naturellt lakritspulver över är en oväntad smaksensation om man gillar lakrits. Även att ha lite hackad äkta rålakrits i moussen kan positivt överraska.
Ursprungsreceptet fick jag i en Facebookgrupp men minns tyvärr inte vem som delade med sig av det. Känner någon till källan så tala gärna om det så att rätt person får cred för det.
Tessalisa 